يمكنك تحضير البوظة في منزلك بنكهة تضاهي أفخم المحلات وباستخدام مكونات اقتصادية متوافرة في كل منزل.
تابع معنا قراءة المقال التالي لمعرفة تفاصيل أكثر عن ذلك.
البوظة (الأيس كريم).
تعتبر البوظة من الحلويات التي يحبّها الكبار والصغار ويمكن أن يتم تحضيرها بطرق وبنكهات مختلفة، معظم الناس يفضلون شراءها بدلًا من عملها في المنزل حيث يعتقدون إن تحضيرها داخل المنزل أمر شبه مستحيل، وهذا غير صحيح حيث إن تحضيرها في البيت لا يتطلب جهدًا كبيرًا، ومذاقها يكون ألذّ بكثير من تلك المصنّعة في الأسواق والتي غالبًا تكون مصنوعة بمواد ومحليات صناعية، وقد تحتوي على مواد حافظة تضرّ بجسم الإنسان.
طريقة تحضير البوظة في المنزل.
هناك العديد من الوصفات السهلة و السريعة لتحضير البوظة وقد تحتاج لتحضيرها إلى 15 دقيقة فقط لا غير، بدايةً لتخصير بوظة بنكهة الشوكولا علينا تجهيز المكونات والمقادير التالية:
1.كريمة خفق (ظرفين).
2.حليب مكثّف محلى، ونصف لتر حليب سائل.
3.كاكاو أو شوكولا.
أما بالنسبة لطريقة التحضير، فهي كالتالي:
1. نخفق الحليب السائل والكريمة بواسطة الخلاط الكهربائي، حيث نخلط المكونات جيدًا حتى يتشكل لدينا خليط كريمي متجانس القوام.
2. نضيف الحليب المكثف والكاكاو أو الشوكولا ونحرك المكونات معًا حتى تتجانس.
3. نسكب الخليط الناتج في وعاء محكم الإغلاق ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة 5 ساعات تقريبًا حتى يتجمد
طريقة عمل البوظة الشامية.
تحتاج هذه الطريقة إلى 30 دقيقة من أجل التحضير مستوى الصعوبة متوسطة، وهي تكفي لـ 10 أشخاص بالنسبة لهذه المقادير.
المقادير:
1. كوبان من حليب البودرة.
2. ملعقة صغيرة من الفانيلا.
3. كوب ونصف من الفستق الحلبي المجروش.
4. ملعقتان من السحلب البودرة.
5. علبة من قشطة.
6. نصف كوب من السكر.
7. مغلفان من كريمة البودرة (ظرفين).
8. كوبان من الماء البارد او الثلح.
أما بالنسبة لطريقة التحضير، فهي كالتالي:
نخلط جميع المكونات مع بعضها بالخلاط الكهربائي مع الاستمرار بالخفق حتى يتماسك الخليط جيدًا، ثم نسكب الخليط في وعاء محكم الإغلاق ويوضع في الفريزر ويترك لحوالي ثمانية ساعات، عندما نخرج الوعاء من الفريزر نتركه جانبًا حتى يلين، ثم نرش الفستق على ورق خاص بالحلويات ونسكب فوقه الخليط وثم نقوم بلف الورق مثل الرول، وبعدها نعيد البوظة إلى الثلاجة حتى اليوم التالي حيث تكون قد تماسكت جيدًا قبل تقديمها.
اقرأ أكثر حول: